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Backwaren

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Unsere Produktvielfalt erstreckt sich von traditionellen Broten nach großväterlicher Sitte, bis hin zu saisonalen Spezialitäten. Dazu zählen etwa unsere beliebten Chilli- und Olivenstangen zum Grillen, Christstollen in vielen Varianten zu Weihnachten und unser handgemachtes Teegebäck. Die regionale Beschaffung unserer Zutaten hilft uns bei der Unterstützung
ortsansässiger Betriebe. Eier und Milch von Bauer Steinhoff, Repetaler Erdbeeren, Wurst und Aufschnitt von Metzger Steinhoff aus Grevenbrück, Geflügel von Geuecke Wormbach und Mehl aus der Soester Börde. Unsere Eigenkreation, das „Backhausbrot“ wurde speziell für den Holzofen in Brenschede bei Oedingen hergestellt.

Brote

Neben hochwertigen Zutaten und Erfahrung benötigt ein gutes Brot vor allem eines - Zeit! Unser Sauerteig wird täglich neu angesetzt und kann über 18 Stunden reifen - ein Grundstein für guten Geschmack und lange Haltbarkeit. Nach dem Kneten der Teige ruhen diese noch eine Weile im Knetkessel, damit sich dort schon die Aromen bilden können.

Eine ausreichend lange Backzeit lässt eine knackige Kruste entstehen. Und der Geschmack steckt in der Kruste.  Unser besonderes Brot ist das Oedinger Backhausbrot, welches auf der Steinplatte gebacken wird und durch seine rustikale Erscheinung, die leckere Kruste und natürlich seinen Geschmack überzeugt!

Brötchen

Die Visitenkarte des Bäckers: Die Qualität der Brötchen zeichnet den Bäcker aus. Neben besten Zutaten ist bei der Herstellung besondere Sorgfalt gefordert. Ein weicher Teig mit viel Teigruhe gibt

den Brötchen ihren besonderen Geschmack. Durch gute Backöfen und geschulte Verkäuferinnen, die ständig neue, heiße Brötchen im Ofen zubereiten, ist Frische und unsere Tröster-Qualität gewährleistet.

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Snacks

Snacks und belegte Brötchen werden von unseren Mitarbeitern/innen jeden Morgen frisch hergestellt. Beste Wurstwaren von Steinhoff und leckerer Käse, gepaart mit einem knuspriegen Brötchen ergeben ein leckeres Frühstück für unterwegs - mit einer Kaffeespezialität zum Mitnehmen ein Genuss!

Natürlich belegen wir Ihr Brötchen auch nach Wunsch mit Ihren Lieblingszutaten. Knackiger Salat, saftige Tomaten und Remoulade runden das Bild ab. Außerdem bieten wir Pizza, Wurstbrötchen und vegetarische Snacks aus eigener Herstellung an - heiß verzehrt, als Kleinigkeit zum Mittag.

Torten/ Konditorei

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Torten - die feine Kunst zu verwöhnen!

Die Gestaltung von Torten besitzt eine Jahrhundert alte Tradition. In keiner anderen Disziplin des Backhandwerks ist Kreativität für die Gestaltung eines Nahrungsmittels so bedeutsam. Edel oder einfach, exotisch oder klassisch, süß oder sauer, cremig oder flockig.

Der Kreation einer wunderbaren Torte sind keine Grenzen gesetzt. Für den perfekten Kaffeegenuss fertigen wir auch für Sie eine passende Torte mit Ihrer ganz individuellen Note.

Kommunion

Die erste heilige Kommunion ist ein unvergesslicher Tag im Leben eines Kindes. Ein so großer Tag muss entsprechend gefeiert werden. Eltern haben im Vorfeld häufig sehr viel für dieses Fest zu organisieren und zu planen. Bei der Auswahl einer passenden Tort e stehen wir Ihnen daher gerne zur Seite. Ob Kommuniontorte individueller Beschriftung,  ein Kommunionbuch aus Buttercreme mit Marzipan eingedeckt und

dem Namen des Kindes versehen, wir passen uns Ihren  Wünsche an. Außerdem stellen wir individuelle Kommunionsschilder mit Namen her.
So feiern Sie ein unverwechselbares Familienfest.

Rufen Sie uns an oder bestellen Sie in einer unserer Filialen.

Geburtstag

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Unsere erfahrenen Konditoren versüßen Ihre Veranstaltung mit Leidenschaft und Kreativität. Für die ganz besonderen Feste im Leben gestalten wir für Sie Torten und Gebäck,  ein Beispiel für unser großes Repertoire ist das Bedrucken von Torten mit Ihrem Foto. Diese Möglichkeit ist nicht nur bei Hochzeiten beliebt, sondern auch auf Kindergeburtstagen, wo Torten mit Comic-Motiven verziert werden können.

Wir finden auch für Sie ein persönliches Stück Torte!
Frisch und fruchtig mit reifen Erdbeeren, tropischen Früchten oder deutschen Pflaumen, das sind die Zutaten unserer Obsttorten, soweit möglich, saisonal und aus der Region. Die Fonds für die Sahnetorten werden bei uns noch gekocht. Anstatt naturidentischer Aromastoffe verwenden wir echte Früchte und feinste Schokolade.

Hochzeit

Für den schönsten Tag in Ihrem Leben sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Ob klassisch mehrstöckig und mit Rosen verziert, fruchtig auf einer Etagère angerichtet oder in besondere Form gebracht - sprechen Sie direkt mit unserer Konditorei und wir entwickeln zusammen Ihre Wunschtorte.

Frisch und fruchtig mit reifen Erdbeeren, tropischen Früchten oder deutschen Pflaumen sind die Zutaten unserer Obsttorten, soweit möglich, saisonal und aus der Region. Die Fonds für die Sahnetorten werden bei uns noch gekocht. Anstatt naturidentischer Aromastoffe verwenden wir echte Früchte und feinste Schokolade.

 

Hochzeitstorten Galerie